Facts About оснащение кухни под ключ Revealed

Facts About оснащение кухни под ключ Revealed

Blog Article

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

От формата заведения напрямую зависит список оборудования для открытия кафе. Кофейня не обойдется без качественных кофейных аппаратов, а для открытия хлебопекарни нужны хорошие печи. Кухни народов мира: китайская, грузинская, французская и т.

Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.

Программируемые плиты и духовые шкафы. Они позволяют заранее настроить режимы приготовления для различных блюд, что минимизирует человеческий фактор и обеспечивает стабильное качество готовой продукции.

Для заведения любого формата - автоматизированная программа для ресторана или кафе.

Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?

Эти стандарты учитывают санитарные и пожарные нормы, а также специфику работы кухни.

На оборудовании экономить не стоит, но это не значит, что нужно выбирать только самое дорогое.

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.

Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. check here К таким технологиям относятся:

Не забывайте, что правильно подключить промышленную плиту сможет только специалист.

Пекарня. Подовые печи, тестоделители и расстоечные шкафы необходимы для выпечки. В пекарне также должны быть специальные формы для выпечки, ножи для теста, сито для муки и кондитерские мешки click here для украшения выпечки.

Современные тренды в общественном питании также диктуют требования к website оборудованию.